WEISSWÜRST VOM KALB, A BAYRISCHES WEISSBIER UND DAZU NATÜRLICH A GSCHEIDE BRETZN. Ein altes Gesetzt sagt: "Die Weißwurst darf das 12-Uhr-Läuten nicht hören". Diese Regel war für den Verzehr der bayrischen Spezialität früher Gesetz. Es gab noch keine Kühlschränke, daher mussten die Weisswürst in den Gaumen verschwinden. "De wern letschert" warnte der Münchner. Heute wird auch abends das bayrische Einser-Menü verköstigt.